Logo: Friskpak, link til forsidenLogo: Friskpak, link til forsiden
Friskpak
  Udskriv Udskriv  Log ind Log ind  Søg Søg
Du er her: Friskpak 

Produkttilpasset pakning af frisk frugt og grønt

- et innovationskonsortium til udvikling af nye metoder og systemer til pakning af frisk frugt og grønt.

Kvaliteten og holdbarheden af frugt og grønt kan forbedres markant ved at anvende produkttilpasset emballage.

Pakning af frisk frugt og grøntFormålet med dette innovationskonsortium er blandt andet at omsætte ny viden, metoder og teknikker til praktisk anvendelse i branchen. Frugt og Grønt branchen har her mulighed for at udvikle forarbejdede fødevarer med stor værditilvækst, høj spisekvalitet og lavt spild i distributionskæden

Konsortiet består af virksomheder, der producerer, forarbejder og pakker frisk frugt og grønt. Desuden deltager virksomheder, der producerer emballager, pakkemaskiner og måleudstyr.  F&I logo

Århus Universitet forsker, i samarbejde med Teknologisk Institut, i nye måle- og pakkemetoder ud fra virksomhedernes behov. Desuden vil Teknologisk Institut implementere ny viden og metoder i virksomhederne samt udvikle GTS-ydelser. Konsortiet er finansieret af Forsknings- og Innovationsstyrelsen.