Logo: Friskpak, link til forsidenLogo: Friskpak, link til forsiden
Friskpak
  Udskriv Udskriv  Log ind Log ind  Søg Søg
Du er her: Friskpak > Kvalitetsændringer

Kvalitetsændringer

Institut for Fødevarekvalitet
Kirstinebjergvej 10
5792 Årslev
Mødelokale: Havestuen

KVALITET AF PAKKET FRISK FRUGT OG GRØNT
Sådan håndterer du kvalitet i din produktion!

Præsentationer og materialer fra work shoppen findes her - link

Program
10:00-11:00

 


Styregruppemøde

 

11:00

Velkomst og introduktion v Merete Edelenbos, DJF Årslev
Definition af kvalitet v Merete Edelenbos
Kvalitetsopfattelse og egenkontrol i værdikæden v Helene Fast Seefeldt
Komponenter af kvalitet v Merete Edelenbos

12:00


FROKOST
 

13:00 Praktisk evaluering af kvalitet v Merete Edelenbos og Jens Michael Madsen, DJF Årslev
13:30


Praktisk arbejde med kvalitet v Helene Seefeldt og Merete Edelenbos
Gruppe- og individuelt arbejde med kvalitetskontrol. Udlevering af software til brug for egenkontrol

16:45
Opsamling og evaluering af workshop
 
17:00
Middag - kvalitet på egen krop
 
20:00 Tak for i dag